martes , octubre 17 2017
Inicio / Cocina / Auténtica cocina gallega en La Gran Pulpería

Auténtica cocina gallega en La Gran Pulpería

La Gran Pulpería es una de las cadenas de restaurantes especializados en cocina gallega del panorama culinario de nuestro país, ofreciendo los platos más emblemáticos y tradicionales de la cocina popular gallega, y por tanto, su plato principal es el pulpo, que se convierte en la estrella de la casa. El pulpo preparado en este restaurante es de tamaño medio, preparado al estilo tradicional y llegando a la mesa convenientemente cocido, tierno, jugoso e irresistible para todos los paladares, condimentado con pimentón picante y aceite de oliva de primerísima calidad. Tenemos la posibilidad de pedir el pulpo con o sin cachelos, y también lo encontramos en otros platos de la carta, como en croquetas, empanadillas, pulpo braseado o la original tortilla de pulpo. Pero además del pulpo, tampoco hay que olvidar la empanada, de lomo, bonito, bacalao con o sin pasas, berberechos… y también el exquisito raxo de Burgo, en el que se sustituye el lomo por solomillo de cerdo, o bien la ternera asada servida con puré de patatas. Y por supuesto el marisco menudo, donde destacan los berberechos al vapor, las zamburillas al horno o los mejillones cocidos.

Artículos populares

Quizás te interese

horchata de valencia

La horchata, mucho más que un refresco

La horchata es una bebida refrescante que se asocia al verano y a la zona …

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *