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Como saber si eres obeso

En muchos casos, las personas desconocen si les sobran algunos kilos o cuál es su nivel de sobrepeso. Para conocer estos datos, el índice más usado actualmente es el Indice de Masa Corporal (IMC), descrito por Garrow. Este índice se halla dividiendo el peso (Kg) entre el cuadrado de la talla (m) (IMC= P/T2). Los valores normales son entre 20 y 25; entre 25y 27.5 supone un sobrepeso leve; los valores entre 27.5 y 30 indican sobrepeso moderado. Si el resultado se encuentra entre 30 y 35, estaremos hablando de obesidad; superados estos parámetros, nos encontraremos ante el tipo mórbido Los tratamientos dietéticos de la obesidad persiguen dos objetivos. Uno primario, la pérdida de grasa y varios secundarios: mantenimiento del peso perdido, mantenimiento de la masa magra, corrección de los factores de riesgo cardiovascular, educación nutricional, restablecimiento de una relación normal con la comida y ausencia de patología psicológica. Condiciones para realizar con exito una dieta de adelgazamiento. Realización un estudio clínico del paciente por un especialista, descartando causas secundarias de la obesidad. Motivación por parte del paciente, que es realmente quien va a seguir la dieta. Establecimiento del “peso razonable”, pactándolo entre médico y paciente. Pacto del tiempo adecuado para llegar al peso razonable (en principio no debe ser superior a una pérdida de 1Kg/sem). Identificación de los hábitos de conducta “nocivos” del paciente (problemas de ansiedad, picoteo…) y tratamiento psicológico de los mismos. Compromiso de realización de ejercicio físico regular, de acuerdo con la edad del paciente. Recomendaciones para una dieta de adelgazamiento Disminuir al máximo el consumo de grasa y aceite. Disminuir la ingesta de alcohol. Sustituir el azúcar por edulcorantes acalóricos (sacarina, aspartamo….). Tomar alimentos ricos en fibra: cereales integrales, fruta y verdura. Preparar los alimentos al vapor, al horno o a la plancha. Evitar el “picoteo” y los aperitivos. Regular el horario de las comidas y realizar 5 tomas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda, cena. Beber abundante agua o líquidos acalóricos. Se recomienda una ingesta líquida de, al menos, 2.5 litros al día. Se pueden tomar libremente infusiones de plantas que ayudan a adelgazar . Eliminar bebidas azucaradas. Realizar ejercicio físico, de acuerdo con la edad de cada uno y con su situación física.

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