Domingo , Agosto 20 2017
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Tag Archives: lactoperoxidasa

Todo lo que necesitas saber sobre las proteínas de la leche

Las proteínas de la leche no sólo son importantes por la cantidad, sino también porque algunas de ellas son exclusivas de este alimento. Es decir, no se pueden encontrar en ningún otro, al menos no de forma significativa. Un ejemplo de éstas son las caseínas, unas proteínas que, además, son …

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